Pastikan Keamanan Makan Bergizi Gratis Sidokkes Polres 50 Kota Uji Food Safety di SPPG Guguk

Kegiatan pemeriksaan dipimpin oleh PS. Kasi Dokkes Polres 50 Kota AIPTU Anton Mawardi, S.Kep., didampingi Brigadir Yogis Prameswara, S.Kep.

Pemeriksaan dilakukan sejak tahap persiapan hingga makanan siap didistribusikan kepada para penerima manfaat.

Adapun pemeriksaan meliputi pengecekan kebersihan dan higienitas, persiapan bahan makanan, proses pengolahan, hingga penyajian makanan.

Langkah ini bertujuan memastikan setiap menu yang disajikan memenuhi standar keamanan pangan, kebersihan, dan nilai gizi yang telah ditetapkan.

Menu Makan Bergizi Gratis untuk siswa pada hari tersebut terdiri dari roti burger, telur mata sapi, edamame, selada dan timun, serta buah anggur sebagai pelengkap gizi.

Berdasarkan hasil pemeriksaan, makanan disajikan menggunakan wadah yang bersih, petugas penyaji telah menggunakan alat pelindung diri (APD) sesuai ketentuan, serta porsi makanan telah memenuhi standar gizi dengan komposisi karbohidrat, protein hewani, protein nabati, sayuran, dan buah.

Selain itu, personel Sidokkes juga melaksanakan uji organoleptik melalui pemeriksaan rasa, aroma, dan tampilan makanan guna memastikan makanan layak dikonsumsi.

PS. Kasi Dokkes Polres 50 Kota AIPTU Anton Mawardi, S.Kep. menyampaikan bahwa kegiatan food safety dilaksanakan secara rutin sebagai bentuk komitmen Polres 50 Kota dalam mendukung keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis agar makanan yang diterima para siswa aman, sehat, bergizi, dan memenuhi standar kesehatan.

Melalui kegiatan ini, Polres 50 Kota terus berupaya memberikan jaminan keamanan pangan sehingga Program Makan Bergizi Gratis dapat berjalan dengan baik serta memberikan manfaat optimal bagi para peserta didik di wilayah Kabupaten Lima Puluh Kota (tbn/*)