PADANG-Dalam upaya meningkatkan kualitas pembelajaran di bidang strategi pembelajaran tata boga, Prof. Dr. Elida, M.Pd dari Fakultas Pariwisata dan Perhotelan Universitas Negeri Padang melaksanakan penelitian berjudul “Pengembangan Strategi Pembelajaran Menyenangkan (Fun Learning) Berbasis Media Digital pada Mata Kuliah Cipta Karya Boga.” Penelitian ini melibatkan tim peneliti yang terdiri dari Prof. Dr. Agustina, M.Hum, Reska Mayefis, S.Pd, M.Pd.T, dengan mitra Dr. Weni Nelmira, M.Pd.T, serta mahasiswa Emmy Rizky Barokah dan Novri Wahyuni.
Penelitian ini berangkat dari kebutuhan untuk menciptakan pembelajaran yang lebih interaktif, inovatif, dan sesuai dengan karakter generasi digital. Di tengah perkembangan teknologi dan perubahan paradigma pendidikan, mahasiswa membutuhkan pengalaman belajar yang tidak hanya teoritis tetapi juga menyenangkan dan aplikatif. Pendekatan fun learning berbasis media digital dianggap mampu meningkatkan motivasi belajar dan kreativitas mahasiswa dalam mencipta karya boga yang bernilai estetika dan fungsional tinggi.
Metode penelitian ini melibatkan tahapan pengembangan media digital pembelajaran yang diintegrasikan dengan strategi fun learning, kemudian diuji tingkat praktikalitasnya oleh dosen pengampu mata kuliah dan mahasiswa. Hasil awal menunjukkan bahwa media yang dikembangkan mudah digunakan, efektif dalam meningkatkan partisipasi aktif, serta menciptakan suasana belajar yang lebih menarik dan kolaboratif.
Menurut Prof. Elida, penelitian ini penting untuk memperkuat implementasi student-centered learning di lingkungan perguruan tinggi vokasi. “Mahasiswa tidak hanya dituntut memahami teori, tetapi juga harus mampu berinovasi melalui pengalaman belajar yang bermakna dan menyenangkan,” ujarnya.
Secara nasional, penelitian ini sejalan dengan kebijakan Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM) dan mendukung penguatan pendidikan vokasi berbasis teknologi. Penelitian ini juga relevan dengan Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya tujuan ke-4 tentang Pendidikan Berkualitas (Quality Education) melalui peningkatan akses terhadap pembelajaran yang inklusif, inovatif, dan berbasis digital.
Di tingkat global, riset ini berkontribusi terhadap implementasi Education 4.0 yang menekankan integrasi teknologi, kreativitas, dan kolaborasi dalam proses pembelajaran. Melalui digitalisasi pendidikan, mahasiswa diharapkan memiliki kompetensi abad ke-21 seperti berpikir kritis, berinovasi, serta beradaptasi dengan dinamika industri kreatif dan pariwisata yang terus berkembang.
Melalui kegiatan ini, tim berharap hasil penelitian dapat diimplementasikan secara luas dalam pembelajaran vokasional bidang pariwisata dan perhotelan khususnya pada pembelajaran di bidang tata boga, serta menjadi model strategis pengembangan pembelajaran digital yang relevan dengan kebutuhan zaman.(***)
