Sumbarpro – Pemberian Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MPASI) harus memperhatikan nilai gizi agar bayi mendapatkan nutrisi optimal.
Salah satu bahan makanan yang direkomendasikan adalah keju, yang mengandung vitamin, mineral, dan protein tinggi serta mudah diserap tubuh.
Banyak ibu bertanya, apakah bayi di bawah 1 tahun boleh mengonsumsi keju? Jawabannya, tentu boleh.
Sejak usia 6 bulan, bayi sudah dapat dikenalkan dengan keju, namun tetap perlu diperhatikan kemungkinan alergi. Jika tidak ada reaksi negatif, pemberian keju dapat dilanjutkan.
Manfaat MPASI Keju untuk Bayi
- Meningkatkan Asupan Nutrisi
Keju kaya akan lemak, vitamin, mineral, dan protein yang mendukung pertumbuhan bayi. - Sumber Energi
Keju memiliki kalori tinggi, mencapai 326 kalori per 100 gram, lebih tinggi dibandingkan susu. - Kaya Akan Lemak Baik
Kandungan lemak baik dalam keju dapat membantu menghambat pertumbuhan sel kanker. - Mengandung Antioksidan
Keju membantu menangkal radikal bebas dan meningkatkan daya tahan tubuh bayi. - Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi
Sebagai produk turunan susu, keju kaya akan kalsium yang penting bagi pertumbuhan tulang dan gigi. - Menjaga Kesehatan Mata
Kandungan vitamin A dalam keju berperan dalam menjaga kesehatan mata bayi.
Resep MPASI Keju yang Mudah Dibuat
1. Bubur Ayam Mozarella
Bahan:
- 5 sdm nasi putih
- 2 sdm daging ayam cincang
- 2 buah brokoli (cincang halus)
- 1 wortel (parut kasar)
- 2 sdm keju mozarella parut
- Bawang bombay, bawang putih, air secukupnya
Cara Membuat:
- Masak semua bahan (kecuali keju) dalam slow cooker hingga menjadi bubur.
- Lelehkan keju mozarella, lalu tuang di atas bubur sebelum disajikan.
2. Puree Jagung Susu Keju
Bahan:
- 200 gram jagung pipil
- 100 gram keju
- ASI atau susu formula secukupnya
Cara Membuat:
- Kukus jagung hingga matang, lalu haluskan.
- Tambahkan keju parut di atasnya dan sesuaikan kekentalan dengan susu.
3. Puree Kentang Keju
Bahan:
- 1 kentang besar
- 100 gram keju
- Olive oil dan air matang secukupnya
Cara Membuat:
- Kukus kentang hingga lunak, lalu haluskan.
- Tambahkan keju parut dan olive oil sebelum disajikan.
4. Bubur Kentang Dori Keju
Bahan:
- 100 gram ikan dori
- 100 gram keju
- 1 kentang, 1 wortel (parut kasar), ½ iris tahu kuning
- 1 siung bawang putih, olive oil, air secukupnya
Cara Membuat:
- Kukus kentang, wortel, dan tahu hingga matang.
- Tumis ikan dori dan bawang putih dengan olive oil.
- Haluskan semua bahan, tambahkan keju, lalu sajikan.
MPASI keju tidak hanya bergizi, tetapi juga memiliki rasa gurih yang disukai bayi.
Dengan berbagai pilihan resep, ibu bisa menyajikan variasi menu agar bayi tidak bosan. Selamat mencoba! (ak/*)
