Harga Cabai di Sumbar Melonjak 40 Persen, Bahan Pokok Lain Relatif Stabil

Ahmad Kharisma

Senin, 1 September 2025

URL berhasil dicopy

Harga cabai merah keriting di Sumatera Barat melonjak 41 persen menjadi Rp57.150/kg. Sementara beras, daging, dan telur ayam tetap stabil.

Sumbarpro – Harga sejumlah bahan pangan pokok di Sumatera Barat kembali berfluktuasi pada hari ini. Lonjakan tajam terjadi pada komoditas cabai, terutama cabai merah keriting, yang harganya melejit lebih dari 40 persen.

Berdasrkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional, Senin (1/9/2025), cabai merah keriting tercatat naik 41,46 persen atau Rp16.750 menjadi Rp57.150 per kilogram. Kenaikan ini menjadi yang paling signifikan dibandingkan dengan komoditas pangan lainnya.

Selain cabai, bawang merah ukuran sedang juga mengalami kenaikan tipis sebesar Rp250 atau 0,54 persen menjadi Rp46.750 per kilogram. Cabai rawit hijau pun ikut naik Rp250 atau 0,62 persen menjadi Rp40.900 per kilogram.

Sementara itu, bawang putih ukuran sedang justru turun Rp1.250 atau 3,56 persen menjadi Rp33.900 per kilogram.

Beras dan Daging Stabil

Untuk komoditas beras, harga masih stabil di semua jenis. Beras kualitas bawah I Rp16.100 per kilogram, kualitas bawah II Rp15.900 per kilogram, medium I Rp17.500 per kilogram, medium II Rp17.350 per kilogram, serta beras super I dan II masing-masing Rp18.000 per kilogram.

Harga daging ayam ras segar tetap Rp46.050 per kilogram. Daging sapi kualitas I dan II juga stabil di Rp147.500 dan Rp145.000 per kilogram.

Gula, Minyak, dan Telur

Harga kebutuhan dapur lain cenderung tidak berubah. Gula pasir lokal turun tipis Rp50 menjadi Rp17.650 per kilogram, sementara gula pasir premium bertahan Rp19.150 per kilogram.

Minyak goreng curah stabil di Rp18.850 per kilogram, minyak goreng kemasan bermerek I Rp23.250 per kilogram, dan bermerek II Rp20.750 per kilogram.

Harga telur ayam ras segar juga tidak mengalami perubahan, masih bertahan Rp29.500 per kilogram.