Padang, Sumbarpro – Harga sejumlah bahan pangan strategis di Sumatera Barat mengalami fluktuasi pada Kamis (28/8/2025), berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional. Komoditas yang naik mencolok adalah cabai rawit hijau, sementara bawang putih turun cukup signifikan.
Cabai rawit hijau mencatat kenaikan tertinggi sebesar Rp 3.000 per kilogram atau 7,66 persen menjadi Rp 42.150 per kilogram. Cabai merah keriting juga naik meski tipis, yakni Rp 100 per kilogram atau 0,24 persen menjadi Rp 41.500 per kilogram.
Sebaliknya, bawang putih ukuran sedang turun Rp 1.250 per kilogram atau 3,56 persen menjadi Rp 33.900 per kilogram. Bawang merah juga melemah Rp 350 per kilogram atau 0,74 persen menjadi Rp 46.900 per kilogram.
Penurunan ringan terjadi pada daging ayam ras segar sebesar Rp 100 per kilogram (0,22 persen), gula pasir lokal Rp 50 per kilogram (0,28 persen), dan minyak goreng curah Rp 50 per kilogram (0,26 persen).
Sementara itu, harga beras berbagai kualitas, daging sapi, gula premium, minyak goreng kemasan, dan telur ayam ras tetap stabil. Komoditas cabai merah besar dan cabai rawit merah belum memiliki data terbaru.
Daftar Harga Pangan Strategis per 28 Agustus 2025
- Bawang Merah Ukuran Sedang: Rp 46.900/kg (turun Rp 350)
- Bawang Putih Ukuran Sedang: Rp 33.900/kg (turun Rp 1.250)
- Beras Kualitas Bawah I: Rp 16.100/kg (tetap)
- Beras Kualitas Bawah II: Rp 15.900/kg (tetap)
- Beras Kualitas Medium I: Rp 17.500/kg (tetap)
- Beras Kualitas Medium II: Rp 17.350/kg (tetap)
- Beras Kualitas Super I: Rp 18.000/kg (tetap)
- Beras Kualitas Super II: Rp 18.000/kg (tetap)
- Cabai Merah Keriting: Rp 41.500/kg (naik Rp 100)
- Cabai Rawit Hijau: Rp 42.150/kg (naik Rp 3.000)
- Daging Ayam Ras Segar: Rp 46.050/kg (turun Rp 100)
- Daging Sapi Kualitas I: Rp 147.500/kg (tetap)
- Daging Sapi Kualitas II: Rp 145.000/kg (tetap)
- Gula Pasir Premium: Rp 19.150/kg (tetap)
- Gula Pasir Lokal: Rp 17.650/kg (turun Rp 50)
- Minyak Goreng Curah: Rp 18.850/kg (turun Rp 50)
- Minyak Goreng Kemasan Bermerk 1: Rp 23.250/kg (tetap)
- Minyak Goreng Kemasan Bermerk 2: Rp 20.750/kg (tetap)
- Telur Ayam Ras Segar: Rp 29.500/kg (tetap). (ak)
